Again, pikaruokaa. Tultiin myöhään puistosta ja kaikki oli nälkäsiä ja lisäksi päikkäriaika lähestyi uhkaavasti..
Pika-couscous:
3dl tomaattimurskaa
kourallinen katkarapuja (pakkasesta)
kourallinen sipulikuutioita (myös pakkasesta..)
1tl valkosipulimurskaa (jääkaapista)
10cm raastettua kesäkurpitsaa
öljyä pannulle.
2dl couscousta
Lisäksi esim. fetaa.
Öljy pannulle, valkosipuli sekaan. Hetken kypsennyksen jälkeen loput ainekset ja couscous valmiiksi kulhoon odottamaan. Nestettä yleensä tarvitaan sama mitta kuin couscousta, joten kipattuani kastikkeen couscousin päälle kulhoon, heitin perään vielä reilun desin kiehuvaa vettä. Just in case. Hyvin imeytyi.
(Couscous valmistetaan normisti niin, että se haluttu määrä mitataan kulhoon ja sitten päälle kaadetaan kiehuva vesi (2dl couscousta + 2dl vettä) ja annetaan hautua kannen alla n. 6min)
Laps veteli oman annoksensa fetan voimin, itse otin jugurttia ja maapähkinävoihummusta kaveriksi. Oli maittavaa.
Lapselle maistui: No feta. Feta maistui ja noukki lähinnä niitä palasia lautaselta (myös katkiksia), mutta taitavalla vanhemmuudella ("kaksi lusikallista couscousta, sitten taas lisää fetaa") upposi koko lautasellinen. En mä usko etteikö se olis tykännyt, mutta tykkäsi vaan fetasta vielä enemmän.
No comments:
Post a Comment